用塑料捅盛装食品时要注意什么?

目前市场上常见的塑料桶主要有聚乙烯、聚氛乙烯、聚丙烯三种。用来装食品的是聚乙烯、聚丙烯两种塑料捅。聚氛乙烯是有毒的，桶的有毒物质很容易溶在水、酸、碱、酒精、汕中，从而污染食品，引起中毒。国外报道，这些有毒物质可引起肢端溶骨症、肝病、皮肤及神经系统的疾病。因此不能用聚氯乙烯塑料桶来盛装食品。

聚乙烯塑料桶可以用来盛装酱油、修菜、食据、果汁、蛋品等，但要注意，这种塑料有一定的透气性，用它来盛放酒及芳香性食品，时间不宜过长;另外，因聚乙烯与脂肪接触可分解出有毒物质，所以不宜放油或油类食品。

聚丙烯化学性质比较稳定，可以盛放酱油、醋、酒、果汁等食品。

一般居民不大了解所备有的塑料桶究竟属哪种，因此希望出售单位要注明其类别、应用范围，一定要把能装食品和不能装食品的桶分别标明，防止乱用。

还要往意的是，盛装过有强烈腐蚀作用的硫酸、盐酸、农药(有机氯农药、有机磷农药等)、氨水等的塑料桶不能用来装食品，因为，以上所提到的有害物质，在盛装过程中，会沽染桶壁，如再用它来装食品，食品会受到污染的。